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小程序美工 唤醒沉睡酵母的最佳发酵方法
唤醒沉睡酵母的最佳发酵方法执笔杜德春前奏：根据我国南甜北咸、南稻北麦的悠久习俗，我们吸纳欧洲的各种发酵方法与制法；最后敲定符合我国南方北方制作符合中国国情的发酵面团品类最佳发酵方法（面包、馒头、包子、烧饼、烤饼、大饼、馍馕饼等发酵面米制品品类）。南方发酵介质：醪糟米酒、酒花发酵液、水果发酵液、大米发酵液等。北方发酵介质：酒花发酵液，老面发酵液，土豆马铃薯发酵液，酸奶发酵液，乳酸菌发酵液，水果发酵液，啤酒（白酒）发酵液、五谷杂粮发酵液等。其特点是为了培育良好的“种子面团的发酵良好的风味而作赋能加...
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网店装修 泡椒鸡爪配方及详细比例做法
图片 泡椒鸡爪配方及详细比例做法 主料：鸡爪1000克。 腌料：清水1500克、泡野山椒水200克、泡野山椒200克、白醋110克、食盐80克、鲜红小米辣70克、白糖50克、姜片30克、大蒜片30克、味精15克、鸡精15克。 配料：胡萝卜、圆葱、西芹、莴笋、柠檬等。 详细做法： 1、把鸡爪放入清水中浸泡出血水，清洗干净。 清洗干净后把鸡爪改刀一分为三（从鸡爪腿骨和鸡爪连接处分开，再把鸡爪从中间分开），也可以整个使用。 2、把清洗干净的鸡爪放入锅中加入适量清水淹没，再加入少许姜片、高度白酒、葱段...
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